Maël était impatient d’interroger ses parents, il ne put cependant pas résister à la tentation de commander un dessert : de la mousse au chocolat, son péché mignon ; cette plante était aussi connue dans cet endroit improbable, douceur universelle et euphorisante, il en avait besoin pour affronter la suite de la soirée ; il reprit un verre de bourgogne, son père ayant ouvert une seconde bouteille.