"Quand il s’agit de la violation des droits fondamentaux des humains, nous sommes absolutistes. Personne ne propose de rendre l’esclavage, la pédophilie, le viol, le meurtre etc. plus « humains ».

Quand il s’agit de la violation des droits fondamentaux des animaux, nous parlons de tout sauf d’absolutisme. Au contraire, nous nous concentrons sur le fait de rendre plus « humaine » la violation de leurs droits fondamentaux. Nous traitons les interêts fondamentaux des humains et non-humains différemment. Tel est le spécisme."

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Gary Lawrence Francione. Juriste et philosophe américain, défenseur des droits des animaux, théoricien du véganisme, et professeur distingué à la Faculté de droit de l’université Rutgers à Newark, dans le New Jersey.