Que béni soit la dame qui, de son feu divin,
Veilla maternellement sur nos terre prospère.
Vit naître flot de richesse à la grappe de raisin.
Jaillissant du travail, du sang de nos grands père.

Cette fleur, cette goutte d'eau, cette vigne,
Dont les hommes sans peur se firent maître,
Millénaire, dont jamais je ne m'indigne,
Et de laquelle je ne peut me demettre.

La belle Bourgogne à l'histoire furieuse,
Que même l'anglois ne pourrait s'offrir.
Son âme riche et merveilleuse,
Que nous seul pouvons chérir.

À la beauté apollinienne de ses vastes vergers.
Et pour les braves qui, enflammé d'amour,
Nous léguèrent leurs trésors enterrés
Levons nos verres et battons tambours.